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ネルソンの寿司パイオニアのお店？！「BUXTON SQUARE CAFÉ」がオープンしてる！

「BUXTON SQUARE CAFÉ」って確かネルソンの寿司パイオニアと呼ばれる日本人が経営していたカフェでしたよね？カフェなのにお寿司も食べられるという、新しいコンセプトが喜ばれていたみたいですが、なんと1か月少しでビジネスを売ってしまったみたいです！

Lilyというのは新しいオーナーさんの名前でしょうか。ウィンドウのステッカーは変わっていましたが、看板はまだ「BUXTON SQUARE CAFÉ」のままみたいですね。これからゆっくり変えていくそうです。

内装はほぼ同じで雰囲気も変わりませんが、テーブルの配置が少し違うみたいですね。前より席数が減ってゆったりしたスペースになっていましたよ。音楽は控え目で優しいかんじで客層はシニアが多いみたいです。

Tuatara Coffeeの豆を使っているみたいですね。あまり聞かないコーヒー豆のブランドですが、ゴールデンベイのオーガニック系ハンドクラフトコーヒーだそうですよ！

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リッチモンドの「The Grape Escape Cafe」でも使われているみたいです！

ところでブランド名にもある「Tuatara」って、ニュージーランドにしか生息しない、トカゲのような生物ですよね。「生きた恐竜」とも言われている貴重な生物だということですが、実は「Tuatara Coffee」は売り上げの一部をこのTuataraの保護プロジェクトに寄付しているみたいです。

Lily’s Caféでコーヒーを飲むことで、あなたもTuataraの保護プロジェクトに間接的にかかわることができるってことなんですね！

ちなみにTuataraはネルソンの「NaturlandZoo」にもいるみたいです！

8月には飼育員も予期しなかったベイビーが7匹も誕生していたってご存知でしたか？写真を見る限り、かわいいですね。Tuataraを直接見られるところはNZ全国でも多くないみたいなので、こんな環境があってネルソンはラッキーですね！

Nelson weekly 参照

Lily’s Caféの営業時間は月曜日から金曜日までの7am-4pmです。街のカフェは早いところで3時に終わってしまいますから、4時まで営業というのはありがたいかもしれません。

しかもこのカフェはBuxton Squareの駐車場に面していて、表通りのような騒々しさがありません。そのぶん、お客さんの出入りも多くないみたいで、お店の経営からしたら心配なことかもしれませんが、逆に利用者からしたら数人でお茶をしながらおしゃべりで長居しても大丈夫な雰囲気があっていいかんじなんですよね！ひとりで静かに仕事をしたいときなんかもけっこう使える穴場なんじゃないかと思いました。表からお店の奥もあまり見えないので、密会？にも使えそうですね？

お寿司も食べられるカフェは、ネルソンにたった1か月と少ししか存在しませんでしたが、そのおかげでいままでノーマークだった場所にも目を向けられましたよね。オーナーが変わってもお店の雰囲気に大きな差はないみたいなんで、今後も穴場として使えそうです！行ったことがない人も、一度チェックしに行ってみてください。

19 Buxton Square